Nosso produto é um bolo no qual procuramos concentrar: sabor, beleza, cor e nutrição. Fabricado de forma semi- artesanal o bolo de feijão é feito seguindo uma receita criada por uma estudante de nutrição da UNUVERSIDADE DE ALFENAS (UNIFENAS).Ele além de oferecer a inclusão do feijão em refeições que não sejam as principais do dia, também oferece em sua receita um equilíbrio da quantidade de açúcar, farinha e ovos, baseados em porções diárias.
Apresentamos nos tamanhos retangular e redondo, com peso de 50g e 250g, pensando em tamanhos que favoreçam quem mora sozinho e quem possui família maior. Será embalado com plástico transparente e possuirá tabela nutricional. Para pequenos comércios de giro rápido, e embalagem longa vida, para supermercados e lanchonetes de escolas.
O bolo de feijão será apresentado nas versões: Original, com feijão preto, com feijão carioca, com cobertura de : coco, chocolate .Em sua receita não é usado leite, ele é substituído por caldo de feijão, sua massa é leve de fácil digestão e não possui gosto de feijão; sua presença é imperceptível.
Tabela Nutricional:
Tabela Nutricional | ||
Porção 50g (1 unidade) | ||
Quantidade por porção | %VD (*) | |
Valor Energético | 85 Kcal = 357J | 4,00% |
Carboidratos | 12,11g | 4,00% |
Proteínas | 3,42g | 4,50% |
Gorduras totais | 1,97g | 3,50% |
Gorduras saturadas | 0,12g | 0,50% |
Gorduras trans. | Não tem | VD não estabelecidos |
Fibra Alimentar | 2,22g | 8,90% |
Sódio | 24,37g | 1,00% |
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